Caffeic acid enhances the postharvest quality by maintaining the nutritional features and improving the aroma volatiles for nectarine fruit - 科研通

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标题	Caffeic acid enhances the postharvest quality by maintaining the nutritional features and improving the aroma volatiles for nectarine fruit 咖啡酸通过保持油桃果实的营养特性和改善香气挥发物来提高采后品质相关领域采后芳香咖啡酸化学园艺食品科学植物生物生物化学抗氧化剂
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.141633
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.141633 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Jingxuan Lu; Han Wang; Yiqin Zhang; Hongxuan Wang; Li Deng; et al 出版日期：2024-10-01
求助人	LYZ 在 2025-02-07 16:00:49 发布自湖南，悬赏 10 积分
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