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 Dielectric properties, heating rate, and heating uniformity of wheat flour with added bran associated with radio frequency treatments 添加麸皮的小麦粉与射频处理相关的介电特性、加热速率和加热均匀性
相关领域
麸皮
小麦面粉
全麦
食品科学
电介质
材料科学
无线电频率
介质加热
含水量
化学
原材料
光电子学
电信
工程类
有机化学
岩土工程
计算机科学
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| 其它 |
期刊：Innovative Food Science & Emerging Technologies 作者：Biying Lin; Shaojin Wang 出版日期：2020-01-13 |
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