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 Structural elucidation approaches in carbohydrates: A comprehensive review on techniques and future trends 碳水化合物的结构解析方法：技术综述及未来趋势
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期刊：Food Chemistry 作者：Yuning Liu; Yajun Huang; Ruiyu Zhu; Mohamed A. Farag; Esra Çapanoğlu; et al 出版日期：2023-01-01 |
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