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标题
Nutritional Composition Profiles and Quality Evaluation of Different Cultivars of Asparagus Officinalis with Potential as Functional Foods and Health‐Care Products
具有功能性食品和保健品潜力的不同品种芦笋营养成分及品质评价
相关领域
芦笋 官房 化学计量学 食品科学 糖 栽培 生物技术 传统医学 化学 生物 植物 医学 色谱法
网址
https://doi.org/10.1002/cbdv.202300986
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1002/cbdv.202300986 doi
其它 期刊：Chemistry & Biodiversity
作者：Wei Liu; Mengyu Sun; Dongxue Yin; Guofeng Zhang; Zhihao Wang; et al
出版日期：2023-08-10
求助人
gao 在 2024-11-26 21:40:49 发布自贵州，悬赏 10 积分
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