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标题
Flavor evolution in raw Pu-erh tea during manufacturing using different processing types
普洱茶不同加工方式加工过程中的风味演变
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香叶醇 风味 芳樟醇 芳香 化学 食品科学 咖啡因 感官分析 色谱法 心理学 精油 精神科
网址
https://doi.org/10.1016/j.lwt.2021.112905
AI链接 doi.org sciencedirect.comdoi.org
DOI
10.1016/j.lwt.2021.112905 doi
其它 期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
作者：Dan Su; Tengsheng Xu; Yali Li; Hong‐Jie Zhang
出版日期：2022-01-01
求助人
智慧树小噗彤 在 2024-11-28 18:03:52 发布自天津，悬赏 10 积分
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