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Advances in research on interactions between polyphenols and biology-based nano-delivery systems and their applications in improving the bioavailability of polyphenols
多酚与生物纳米给药体系的相互作用及其在提高多酚生物利用度中的应用研究进展
相关领域
生物利用度 多酚 药物输送 化学 吸收(声学) 纳米颗粒 纳米技术 抗氧化剂 生化工程 药理学 材料科学 生物化学 生物 工程类 复合材料
网址
DOI
10.1016/j.tifs.2021.08.009 doi
其它 期刊:Trends in Food Science and Technology
作者:Zhiheng Zhang; Chao Qiu; Xiaojing Li; David Julian McClements; Aiquan Jiao; et al
出版日期:2021-08-17
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杨洋 在 2024-12-20 16:28:03 发布自辽宁,悬赏 10 积分
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