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 Clarification effect of collagen hydrolysate clarifier on chrysanthemum beverage 胶原蛋白水解液澄清剂对菊花饮料的澄清效果
相关领域
澄清器
水解物
化学
食品科学
多酚
水解
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抗氧化剂
生物化学
废物管理
工程类
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期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者：Qixian Zhang; Ruijie Fu; Kai Yao; Dongying Jia; Qiang He; et al 出版日期：2018-05-01 |
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