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标题
Construction of nanoparticles from blueberry anthocyanins-lecithin/gum Arabic improves lipid droplet accumulation and gut microbiota disturbance in HFD-induced obese mice
蓝莓花青素——卵磷脂/阿拉伯树胶纳米颗粒的构建改善HFD诱导肥胖小鼠脂滴积聚和肠道微生物群紊乱
相关领域
卵磷脂 肠道菌群 阿拉伯树胶 食品科学 体外 化学 抗氧化剂 药理学 生物化学 生物
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.130595
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2024.130595 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Zhen Cheng; Wenwen Wei; Yi Chen; Anlong Xu; Yuehua Wang; et al
出版日期：2024-03-01
求助人
Mona 在 2024-05-29 21:12:54 发布自江西，悬赏 10 积分
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