Pasting and gelation of faba bean starch-protein mixtures

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标题	[求助补充材料] Pasting and gelation of faba bean starch-protein mixtures 蚕豆淀粉——蛋白质混合物的糊化和凝胶化
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其它	期刊：作者：无法获取出版日期：
求助人	俗丨在 2024-05-30 17:38:48 发布自吉林，悬赏 20 积分
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