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标题
The 3D printed probiotic products; an emerging category of the functional foods for the next-generations
3D打印益生菌产品;下一代功能性食品的新兴类别
相关领域
益生菌 功能性食品 食品科学 3d打印 业务 生物技术 生物 工程类 遗传学 制造工程 细菌
网址
DOI
10.1016/j.tifs.2024.104526 doi
其它 期刊:Trends in food science & technology
作者:Alireza Sadeghi Mahoonak; Aslı Can Karaça; Maryam Ebrahimi; Elham Assadpour; Seid Mahdi Jafari
出版日期:2024-06-01
求助人
Trends 在 2024-05-14 21:15:08 发布自日本,悬赏 10 积分
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