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 Molecular interaction of soybean protein and piperine by computational docking analyses 大豆蛋白与胡椒碱分子相互作用的计算对接分析
相关领域
化学
胡椒碱
氢键
对接（动物）
大豆蛋白
蛋白质-蛋白质相互作用
疏水效应
无规线圈
蛋白质二级结构
生物物理学
生物化学
分子
有机化学
生物
医学
护理部
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