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 Changes in lipid profiles and volatile compounds of shrimp (Penaeus vannamei) submitted to different cooking methods 不同烹饪方式下南美白对虾脂质及挥发性物质的变化
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期刊：International Journal of Food Science and Technology 作者：Shanyu Wang; Mengyue Hu; Ling Zhao; Qi Liu; Rong Cao 出版日期：2022-04-18 |
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