Processes for reducing egg allergenicity: Advances and different approaches

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标题	Processes for reducing egg allergenicity: Advances and different approaches 降低鸡蛋过敏性的方法：进展和不同方法相关领域过敏鸡蛋过敏食物过敏食物过敏原生物生物技术计算生物学免疫学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.130568
DOI	10.1016/j.foodchem.2021.130568 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Alcides Vapor; António Mendonça; Cândida T. Tomaz 出版日期：2022-01-01
求助人	太阳在 2024-08-18 13:31:33 发布自吉林，悬赏 10 积分
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