Application and Research Progress of Proteomics in Chicken Meat Quality and Identification: A Review

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标题	Application and Research Progress of Proteomics in Chicken Meat Quality and Identification: A Review 蛋白质组学在鸡肉品质鉴定中的应用及研究进展相关领域蛋白质组学鉴定（生物学）质量（理念）生物技术生物基因生物化学植物认识论哲学
网址	https://doi.org/10.1080/87559129.2020.1733594
DOI	10.1080/87559129.2020.1733594 doi
其它	期刊：Food Reviews International 作者：Changwei Cao; Zhichao Xiao; Changrong Ge; Yinglong Wu 出版日期：2020-03-19
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