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标题
Isomalto-oligosaccharides: Recent insights in production technology and their use for food and medical applications
低聚异麦芽糖:生产技术及其在食品和医疗应用中的应用的最新见解
相关领域
成分 食品科学 健康福利 食品工业 淀粉 化妆品 升糖指数 业务 生物技术 功能性食品 化学 血糖性 医学 生物 传统医学 胰岛素 有机化学
网址
DOI
10.1016/j.lwt.2018.04.098 doi
其它 期刊:LWT
作者:Waraporn Sorndech; Kuenchan Na Nakorn; Sunanta Tongta; Andreas Blennow
出版日期:2018-05-01
求助人
江河不可停 在 2025-04-19 20:23:58 发布自四川,悬赏 10 积分
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