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标题
Cell-to-cell contact and antimicrobial peptides play a combined role in the death ofLachanchea thermotoleransduring mixed-culture alcoholic fermentation withSaccharomyces cerevisiae
在酿酒酵母混合培养酒精发酵过程中，细胞间接触和抗菌肽在耐热菌死亡中起共同作用
相关领域
发酵 抗菌剂 生物化学 乙醇发酵 生物 细胞培养 肽 抗菌肽 微生物学 化学 食品科学 遗传学
网址
https://doi.org/10.1093/femsle/fnv103
AI链接 oup.com nih.govdoi.org
DOI
10.1093/femsle/fnv103 doi
其它 期刊：FEMS Microbiology Letters
作者：Varongsiri Kemsawasd; Patrícia Branco; M. Gabriela Almeida; Jorge Caldeira; Helena Albergaria; et al
出版日期：2015-06-24
求助人
小宁 在 2025-03-14 19:53:09 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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