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 Microfiltered red–purple pitaya colorant: UPLC-ESI-QTOF-MSE-based metabolic profile and its potential application as a natural food ingredient 微滤红紫色火龙果着色剂：基于UPLC-ESI-QTOF-MSE的代谢特征及其作为天然食品成分的潜在应用
相关领域
成分
化学
食品科学
芳香
食品添加剂
色谱法
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Ana Carolina Viana de Lima; Ana Paula Dionísio; Fernando Antônio Pinto de Abreu; Gisele da Silva; Rodolfo Dantas Lima; et al 出版日期：2020-06-02 |
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