Novel isolates of lactobacilli from fermented Portuguese olive as potential probiotics

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标题	Novel isolates of lactobacilli from fermented Portuguese olive as potential probiotics 发酵葡萄牙橄榄中新分离的乳酸杆菌作为潜在益生菌相关领域益生菌植物乳杆菌食品科学生物微生物学发酵细菌抗菌剂乳酸菌拉伤食品加工中的发酵油尿苷乳酸橄榄油遗传学解剖
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2014.03.003
DOI	10.1016/j.lwt.2014.03.003 doi
其它	期刊：LWT 作者：C.M. Peres; Marta Alves; Adrián Hernández–Mendoza; Liliana Moreira; Sandra Silva; et al 出版日期：2014-03-22
求助人	aforgemon 在 2025-03-10 14:29:05 发布自浙江，悬赏 10 积分
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