Metabolite fingerprinting of the ripening process in Pixian douban using a feature-based molecular network and metabolomics analysis

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标题	Metabolite fingerprinting of the ripening process in Pixian douban using a feature-based molecular network and metabolomics analysis 基于特征的分子网络和代谢组学分析的郫县豆瓣成熟过程代谢物指纹图谱相关领域代谢组学代谢物化学风味代谢途径计算生物学色谱法生物生物化学新陈代谢
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881462...
DOI	10.1016/j.foodchem.2023.135940 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Weili Li; Sen Mei; Huanzhen Zhou; Muhammad Salman Farid; Tao Hu; Tao Wu 出版日期：2023-03-21
求助人	纯情的咖啡在 2025-01-15 16:48:46 发布自江苏，悬赏 10 积分
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