Improvement of catalytic activity of sorbose dehydrogenase for deoxynivalenol degradation by rational design

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标题	Improvement of catalytic activity of sorbose dehydrogenase for deoxynivalenol degradation by rational design 合理设计提高山梨糖脱氢酶降解脱氧雪腐镰刀菌烯醇的催化活性相关领域戒毒（替代医学）降级（电信）合理设计真菌毒素催化作用化学突变体脱氢酶生物转化环境化学食品科学毒理生物化学酶生物计算机科学医学基因病理电信替代医学遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.136274
DOI	10.1016/j.foodchem.2023.136274 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Danyang Li; Guoqiang Liang; Peiqiang Mu; Jinquan Lin; Jia‐Run Huang; et al 出版日期：2023-10-01
求助人	Lirong888 在 2024-10-16 23:04:02 发布自北京，悬赏 10 积分
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