3‐Deoxyanthocyanidins: Extraction, stability, and food applications

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标题	3‐Deoxyanthocyanidins: Extraction, stability, and food applications 3-脱氧花青素的提取、稳定性和食品应用相关领域萃取（化学）化学食品科学生化工程色谱法工程类
网址	https://doi.org/10.1111/1541-4337.70064 AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1111/1541-4337.70064 doi
其它	期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者：Xuefu Zhou; Pangzhen Zhang; Danyang Ying; Xu Duan; Zhongxiang Fang 出版日期：2024-11-01
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