Texture Modification Technologies and Their Opportunities for the Production of Dysphagia Foods: A Review

已完结

文献求助详情

标题	Texture Modification Technologies and Their Opportunities for the Production of Dysphagia Foods: A Review 质地改性技术及其在吞咽困难食品生产中的应用相关领域吞咽困难食品加工吞咽医学静水压力食品科学计算机科学牙科外科生物热力学物理
网址	https://doi.org/10.1111/1541-4337.12495
DOI	10.1111/1541-4337.12495 doi
其它	期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者：Sirada Sungsinchai; Chalida Niamnuy; Pattra Wattanapan; Manop Charoenchaitrakool; Sakamon Devahastin 出版日期：2019-09-06
求助人	acailalala 在 2024-12-12 09:31:31 发布自上海，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

科研通，破除各种障碍，优化资源分配，让科研信息充分流通

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2024年影响因子查询已上线 (2024-6-20)

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 不甜发布了新的文献求助30

2秒前; 脑洞疼上传了应助文件

2秒前; 仄言发布了新的文献求助10

5秒前; Mera发布了新的文献求助10

6秒前; Dawn完成签到，获得积分10

8秒前; 薇薇完成签到，获得积分10

9秒前; kong完成签到，获得积分10

11秒前; 科研通AI2S上传了应助文件

12秒前; 田様上传了应助文件

12秒前; 善学以致用上传了应助文件

12秒前; 小蘑菇的应助被深夜看文献的小刘采纳，获得10

13秒前; 思源上传了应助文件

14秒前; Ceramic完成签到，获得积分10

16秒前; 毛豆上传了应助文件

17秒前; zjj1314发布了新的文献求助10

18秒前; 单身的凡雁完成签到，获得积分20

19秒前; 小文cremen发布了新的文献求助10

19秒前; 称心的魔镜发布了新的文献求助10

20秒前; 毛豆的应助被拾忆采纳，获得10

23秒前; 沉默的不惜完成签到，获得积分10

23秒前; zhang完成签到，获得积分10

24秒前; 李爱国的应助被小文cremen采纳，获得10

25秒前; 汉堡包的应助被Mera采纳，获得10

27秒前; Coffey完成签到，获得积分10

27秒前; 历史雨的应助被加油呀采纳，获得30

28秒前; siqilinwillbephd完成签到，获得积分10

30秒前; 称心的魔镜完成签到，获得积分20

30秒前; sunrase完成签到，获得积分10

32秒前; CodeCraft的应助被南音采纳，获得10

33秒前; 无花果的应助被YK采纳，获得10

33秒前; 生而追梦不止完成签到，获得积分10

34秒前; 涂涂发布了新的文献求助10

35秒前; 光亮的幻柏完成签到，获得积分10

38秒前; yuan完成签到，获得积分10

40秒前; 坚强的哈密瓜完成签到，获得积分10

42秒前; 竹筏过海上传了应助文件

42秒前; 康凯完成签到，获得积分10

43秒前; iwsaml完成签到，获得积分10

43秒前; 英俊的铭的应助被Leokin采纳，获得10

43秒前; 樊书雪完成签到，获得积分10

44秒前