ACETALDEHYDE PRODUCTION AND METABOLISM BY HUMAN INDIGENOUS AND PROBIOTIC LACTOBACILLUS AND BIFIDOBACTERIUM STRAINS - 科研通

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标题	[高分] ACETALDEHYDE PRODUCTION AND METABOLISM BY HUMAN INDIGENOUS AND PROBIOTIC LACTOBACILLUS AND BIFIDOBACTERIUM STRAINS 人本地和益生菌乳酸杆菌和双歧杆菌菌株的乙醛产生和代谢相关领域乙醛嗜酸乳杆菌乙醇乙醇代谢醇脱氢酶乳酸菌醛脱氢酶化学益生菌生物化学发酵孵化食品科学细菌微生物学生物酶遗传学
网址	https://doi.org/10.1093/alcalc/35.6.561
DOI	10.1093/alcalc/35.6.561 doi
其它	期刊：Alcohol and Alcoholism 作者：T. Nosova 出版日期：2000-11-01
求助人	牧海冬在 2024-12-26 15:21:56 发布自上海，悬赏 50 积分
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