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标题
Effect of the winemaking process on the volatile composition and aromatic profile of Tempranillo Blanco wines
酿酒工艺对Tempranillo Blanco葡萄酒挥发性成分和香气特征的影响
相关领域
酿酒 芳香 气味 化学 浸渍（污水） 偏最小二乘回归 作文（语言） 食品科学 葡萄酒 感官分析 有机化学 数学 环境科学 语言学 环境工程 统计 哲学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2018.10.013
DOI
10.1016/j.foodchem.2018.10.013 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Belén Ayestarán; Leticia Martínez‐Lapuente; Zenaida Guadalupe; Clara Canals; Elena Adell; et al
出版日期：2018-10-03
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清脆的访烟 在 2024-11-01 13:05:13 发布自北京，悬赏 10 积分
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