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 Effect of Simulated Gastrointestinal Digestion on the Antihypertensive Properties of ACE-Inhibitory Peptides Derived from Ovalbumin 模拟胃肠消化对卵清蛋白衍生ACE抑制肽抗高血压特性的影响
相关领域
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期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Marta Miguel; M. A. Aleixandre; Maria‐Helena Ramos; Rosina López‐Fandiño 出版日期：2006-01-17 |
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