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 Influence of pasteurization and spray drying on the fat digestion behavior of human milk fat analog emulsion: a simulated in vitro infant digestion study 巴氏杀菌和喷雾干燥对人乳脂肪类似物乳剂脂肪消化行为的影响：模拟婴儿体外消化研究
相关领域
巴氏杀菌
脂解
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脂类消化
食品科学
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脂肪组织
亚麻籽油
酶
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期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Yue Pan; Shuming Liu; Xueying Zhang; Xiaodong Li; Lu Liu; et al 出版日期：2024-02-01 |
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