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Recent developments of mycotoxin-degrading enzymes: identification, preparation and application
真菌毒素降解酶的研究进展：鉴定、制备及应用
相关领域
真菌毒素 玉米赤霉烯酮 黄曲霉毒素 展青霉素 赭曲霉毒素 赭曲霉毒素A 食品科学 赭曲霉毒素 伏马菌素 生物技术 化学 伏马菌素B1 生物
网址
https://doi.org/10.1080/10408398.2023.2220402
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1080/10408398.2023.2220402 doi
其它 期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition
作者：Yan Shi; Binbin Ouyang; Yulei Zhang; Wenli Zhang; Wei Xu; et al
出版日期：2023-06-09
求助人
辇道增七 在 2024-11-19 16:31:56 发布自江苏，悬赏 30 积分
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