标题 |
Study on the Effect of Molecular Weight on the Gut Microbiota Fermentation Properties of Blackberry Polysaccharides In Vitro
分子量对黑莓多糖肠道菌群发酵特性影响的体外研究
相关领域
多糖
发酵
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食品科学
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化学
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生物化学
生物
16S核糖体RNA
基因
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其它 |
期刊:Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者:Qiao‐Yun Li; Zuman Dou; Chun Chen; Yueming Jiang; Bao Yang; et al 出版日期:2022-09-02 |
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