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 Determination of required HLB value and emulsifiers for the preparation of water in coconut oil emulsions for application in food process industries 食品加工工业用椰子油水乳剂制备所需HLB值和乳化剂的测定
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期刊：Journal of Dispersion Science and Technology 作者：Amol Jayavant Gore; Sunil Subhash Bhagwat; Sudhakar Mhaskar; Sachin Saxena 出版日期：2021-12-22 |
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