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 Recent progress in pectin extraction, characterization, and pectin-based films for active food packaging applications: A review 果胶的提取、表征和活性食品包装用果胶膜的研究进展
相关领域
果胶
食品包装
活性包装
食品工业
食品科学
化学
材料科学
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| 其它 |
期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Swarup Roy; Ruchir Priyadarshi; Łukasz Łopusiewicz; Deblina Biswas; Vinay Chandel; et al 出版日期：2023-03-31 |
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