Chemical Characterization of the Aroma of Grenache Rosé Wines: Aroma Extract Dilution Analysis, Quantitative Determination, and Sensory Reconstitution Studies

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标题	Chemical Characterization of the Aroma of Grenache Rosé Wines: Aroma Extract Dilution Analysis, Quantitative Determination, and Sensory Reconstitution Studies 歌海娜桃红葡萄酒香气的化学表征：香气提取物稀释分析、定量测定和感官重构研究相关领域芳香化学食品科学感官分析稀释色谱法热力学物理
网址	https://doi.org/10.1021/jf0115645
DOI	10.1021/jf0115645 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Vicente Ferreira; Natalia Ortín; Ana Escudero; Ricardo López; Juan Cacho 出版日期：2002-06-01
求助人	dscsdv 在 2025-01-02 22:13:15 发布自中国，悬赏 10 积分
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