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标题
Citric acid treatment inhibits fading of sorghum (Sorghum bicolor) by modulating the accumulation of flavonoids
柠檬酸处理通过调节黄酮类化合物的积累抑制高粱（高粱双色）褪色
相关领域
高粱 柠檬酸 高粱双色 化学 衰退 食品科学 农学 植物 生物 计算机科学 电信 解码方法
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.140612
DOI
10.1016/j.foodchem.2024.140612 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Qiyuan Liu; Hongkai Liu; ChenLan Li; XueXu Liu; Gang Liu; et al
出版日期：2024-07-27
求助人
悦耳的鬼神 在 2024-12-13 16:25:45 发布自四川，悬赏 10 积分
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