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 Promising perspectives on novel protein food sources combining artificial intelligence and 3D food printing for food industry 人工智能和3D食品打印相结合的新型蛋白质食品源在食品工业中的前景
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期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：Manuela Gallón Bedoya; Daniel Restrepo Montoya; Gipsy Tabilo‐Munizaga; Mario Pérez‐Won; Roberto Lemus‐Mondaca 出版日期：2022-10-01 |
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