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Optimised methodology for the extraction of protein from quinoa (Chenopodium quinoa Willd.)
藜麦蛋白质提取的优化方法(Chenopodium quinoa Willd。)
相关领域
藜藜 萃取(化学) 响应面法 产量(工程) 蛋白质纯化 餐食 溶剂 化学 食品科学 色谱法 农学 生物 材料科学 生物化学 冶金
网址
DOI
10.1111/ijfs.12834 doi
其它 期刊:International Journal of Food Science and Technology
作者:Manuel R. Guerreo‐Ochoa; Romina Pedreschi; Rosana Chirinos
出版日期:2015-05-04
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凌霄同学 在 2024-11-24 20:18:29 发布自四川,悬赏 10 积分
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