Application of Modified Atmosphere Packaging and Active/Smart Technologies to Red Meat and Poultry: A Review - 科研通

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标题	Application of Modified Atmosphere Packaging and Active/Smart Technologies to Red Meat and Poultry: A Review 气调包装和主动/智能技术在红肉和家禽中的应用
网址	http://link.springer.com/content/pdf/10.1007/s11947-012-0803...
DOI	10.1007/s11947-012-0803-z doi
其它	期刊：Food and Bioprocess Technology 作者：Ioannis S. Arvanitoyannis; Alexandros Ch. Stratakos 出版日期：2012-02-15
求助人	阔达从蕾在 2025-02-16 16:23:18 发布自北京，悬赏 10 积分
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