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[求助补充材料] Different microbiota modulation and metabolites generation of five dietary glycans during in vitro gut fermentation are determined by their monosaccharide profiles
五种膳食聚糖在体外肠道发酵过程中的不同微生物群调节和代谢物生成由它们的单糖谱决定
相关领域
单糖 发酵 丙酸盐 肠道菌群 双歧杆菌 食品科学 益生元 丁酸盐 拟杆菌 鼠李糖 多糖 化学 阿拉伯糖 生物化学 生物 细菌 木糖 乳酸菌 遗传学
网址
DOI
10.1016/j.foodres.2024.115011 doi
其它 期刊:Food Research International
作者:Yuanyuan Zhao; Yubin Wang; Qiancheng Ma; Dan Wang; Qianqian Jiang; et al
出版日期:2024-09-01
求助人
波波 在 2024-09-26 13:43:18 发布自辽宁,悬赏 20 积分
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