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 Kinetics of fermentative production of propionic acid on a range of carbon and nitrogen sources using Acidipropionibacterium acidipropionici 丙酸丙酸杆菌在碳源和氮源上发酵生产丙酸的动力学
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期刊：Food Bioscience 作者：Ümit Cem Derman; Atacan Erdem; Filiz Alemdar; Mustafa Türker 出版日期：2023-12-22 |
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