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Effect of dietary fiber addition on the content and in vitro bioaccessibility of antioxidants in red raspberry puree
添加膳食纤维对红乌藨子果泥中抗氧化剂含量和体外生物可及性的影响
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期刊:Food Chemistry 作者:Merve Tomaş 出版日期:2021-12-22 |
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