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 α-Glucosidase inhibitory effect of anthocyanins from Cinnamomum camphora fruit: Inhibition kinetics and mechanistic insights through in vitro and in silico studies 樟树果实花色苷对α-葡萄糖苷酶的抑制作用：体外和计算机研究的抑制动力学和机理
相关领域
氰化物
化学
花青素
立体化学
查尔酮
生物化学
食品科学
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| 其它 |
期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Jiguang Chen; Siyu Wu; Qingfeng Zhang; Zhong‐Ping Yin; Lu Zhang 出版日期：2020-01-01 |
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