Effects of salt concentration on the quality and microbial diversity of spontaneously fermented radish paocai

已完结

文献求助详情

标题	Effects of salt concentration on the quality and microbial diversity of spontaneously fermented radish paocai 盐浓度对自发酵萝卜保鲜品质及微生物多样性的影响相关领域厚壁菌韦斯拉食品科学乳球菌乳酸菌明串珠菌生物风味发酵蛋白质细菌化学细菌乳酸乳酸乳球菌遗传学 16S核糖体RNA
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2022.111622
DOI	10.1016/j.foodres.2022.111622 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Ting Mi; Dingkang Wang; Shangjie Yao; Huan Yang; Yulan Che; et al 出版日期：2022-10-01
求助人	wang 在 2024-02-26 17:16:03 发布自辽宁，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

科研通，让源源不断科研创作灵感的涌现之地

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2024年影响因子查询已上线 (2024-6-20)

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: paperwork上传了应助文件

21秒前; 顾矜的应助被希勤采纳，获得10

57秒前; Benhnhk21完成签到，获得积分10

1分钟前; Milton_z完成签到，获得积分10

1分钟前; paperwork上传了应助文件

1分钟前; paperwork完成签到，获得积分10

2分钟前; 顾矜上传了应助文件

2分钟前; 希勤发布了新的文献求助10

2分钟前; Diss完成签到，获得积分10

2分钟前; 以菱完成签到，获得积分10

3分钟前; 科研通AI2S的应助被小样采纳，获得10

4分钟前; Owen上传了应助文件

4分钟前; 研友_38KgB8发布了新的文献求助10

4分钟前; 天天快乐的应助被研友_38KgB8采纳，获得10

4分钟前; iuv完成签到，获得积分10

4分钟前; hty完成签到，获得积分10

6分钟前; zhangqin完成签到，获得积分10

7分钟前; 小马甲的应助被科研通管家采纳，获得10

8分钟前; 豆乳米麻薯完成签到，获得积分10

10分钟前; 搜集达人上传了应助文件

10分钟前; 合不着完成签到，获得积分10

10分钟前; zhen发布了新的文献求助10

10分钟前; Shicheng完成签到，获得积分20

12分钟前; 隐形曼青上传了应助文件

12分钟前; Shicheng发布了新的文献求助10

12分钟前; 乐乐上传了应助文件

13分钟前; 樊伟诚发布了新的文献求助10

13分钟前; 星辰大海的应助被刻苦的长颈鹿采纳，获得30

13分钟前; 星辰大海上传了应助文件

13分钟前; 刻苦的长颈鹿发布了新的文献求助30

13分钟前; 刻苦的长颈鹿完成签到，获得积分10

14分钟前; 日拱一卒的蕊完成签到，获得积分20

14分钟前; 完美世界的应助被交钱上班采纳，获得10

14分钟前; 寻道图强的应助被maher采纳，获得30

14分钟前; 爱听歌笑寒发布了新的文献求助10

14分钟前; 金灶沐完成签到，获得积分10

14分钟前; 江望雪完成签到，获得积分10

15分钟前; Akim上传了应助文件

15分钟前; RED发布了新的文献求助10

15分钟前; 李爱国的应助被Jeriu采纳，获得10

15分钟前