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 Looking for peptides from rice starch processing by-product: Bioreactor production, anti-tyrosinase and anti-inflammatory activity, and in silico putative taste assessment 从大米淀粉加工副产物中寻找肽：生物反应器生产、抗酪氨酸酶和抗炎活性以及计算机推定的味道评估
相关领域
化学
酪氨酸酶
保健品
肽
食品科学
色谱法
大小排阻色谱法
水解
背景（考古学）
水解物
生物化学
生物反应器
酶水解
酶
有机化学
生物
古生物学
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| 其它 |
期刊：Frontiers in Plant Science 作者：Maura Ferri; Tullia Tedeschi; Barbara Prandi; Elisa Michelini; Maria Maddalena Calabretta; et al 出版日期：2022-07-15 |
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