Does fat affect the timing of flavour perception? A case study with yoghurt

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标题	Does fat affect the timing of flavour perception? A case study with yoghurt 脂肪会影响味道感知的时机吗？酸奶案例研究相关领域甜蜜味道食品科学品味情感（语言学）感知化学乳酸蔗糖心理学生物沟通细菌遗传学神经科学
网址	https://doi.org/10.1016/0950-3293(94)p4213-p
DOI	10.1016/0950-3293(94)p4213-p doi
其它	期刊：Food Quality and Preference 作者：Hely Tuorila; C. Sommardahl; Lea Hyvönen; K. Leporanta; Pirjo Merimaa 出版日期：1995-01-01
求助人	负责半蕾在 2024-09-11 20:13:03 发布自中国，悬赏 10 积分
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