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标题
Evaluating the status quo of deep eutectic solvent in food chemistry. Potentials and limitations
食品化学中深共晶溶剂的现状评价。潜力和局限性
相关领域
化学 芦丁 多酚 公认安全 色谱法 有机化学 食品科学 抗氧化剂
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2022.135079 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Isaac Duah Boateng
出版日期:2023-04-01
求助人
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