| 标题 |
 Effects of different thawing methods on the physicochemical properties and myofibrillar protein characteristics of Litopenaeus vannamei 不同解冻方法对凡纳滨对虾理化性质和肌原纤维蛋白特性的影响
相关领域
小虾
立陶宛
肌原纤维
变性（裂变材料）
食品科学
Zeta电位
化学
浊度
渔业
生物化学
生物
材料科学
纳米技术
生态学
核化学
纳米颗粒
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者：Sun Ying; Wei Luo; He Meng; Yuanhui Zhao; Jianan Sun; et al 出版日期：2023-12-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
爱静静
随机子
tuanheqi
梁朝伟
Meredith
寻道图强
嗯哼
一杯茶
杳鸢
张子捷
Puan
kento
Zinc
吃不饱星球球长
暗冰不冻
8R60d8
贰鸟
深情安青
shinysparrow
健壮的怜烟
皖公网安备34019202002308
