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 Establishment of quality evaluation method for frozen tilapia ( Oreochromis niloticus ) fillets stored at different temperatures based on fractal dimension 基于分形维数的冷冻罗非鱼鱼片不同温度贮藏质量评价方法的建立
相关领域
罗非鱼
俄勒冈
微观结构
鱼
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期刊：Journal of food processing and preservation 作者：Hongli Wang; Wenzheng Shi; Xichang Wang 出版日期：2022-02-10 |
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