UPLC–QTOF/MS-based non-targeted metabolomics coupled with the quality component, QDA, to reveal the taste and metabolite characteristics of six types of Congou black tea

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标题	UPLC–QTOF/MS-based non-targeted metabolomics coupled with the quality component, QDA, to reveal the taste and metabolite characteristics of six types of Congou black tea 基于UPLC-QTOF/MS的非靶向代谢组学结合品质成分QDA揭示六种工沟红茶的味道和代谢特征相关领域甜蜜红茶品味代谢物风味化学食品科学代谢组学山茶生物植物生物化学色谱法
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2023.115197
DOI	10.1016/j.lwt.2023.115197 doi
其它	期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者：Cuinan Yue; Zhihui Wang; Hua Peng; Wenjin Li; Ping Yang 出版日期：2023-08-01
求助人	SC武在 2024-06-30 22:32:27 发布自江西，悬赏 10 积分
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