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 Inhibitory effects of nobiletin-mediated interfacial instability of bile salt emulsified oil droplets on lipid digestion 川陈皮素介导的胆盐乳化油滴界面不稳定性对脂质消化的抑制作用
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期刊：Food chemistry 作者：Xingran Kou; Hong Mei; Fei Pan; Huang Xin; Qingran Meng; et al 出版日期：2024-06-01 |
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