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标题
Carboxymethyl cellulose based bioactive edible films with Lactobacillus casei and fish protein hydrolysates
干酪乳杆菌和鱼蛋白水解物羧甲基纤维素基生物活性可食用薄膜
相关领域
羧甲基纤维素 水解物 干酪乳杆菌 食品科学 化学 纤维素 乳酸菌 生物 生物化学 渔业 水解 有机化学 发酵
网址
DOI
10.22067/ifstrj.2021.70439.1048 doi
其它 期刊:DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals)
作者:Zahra Ghasemi; Mohammad Alizadeh khaled abad; Hadi Almasi; Mehdi Nikoo
出版日期:2022-01-01
求助人
Ranjit 在 2024-09-09 11:05:43 发布自北京,悬赏 10 积分
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