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标题
Carboxymethyl cellulose based bioactive edible films with Lactobacillus casei and fish protein hydrolysates
干酪乳杆菌和鱼蛋白水解物羧甲基纤维素基生物活性可食用薄膜
相关领域
羧甲基纤维素 水解物 干酪乳杆菌 食品科学 鱼 化学 纤维素 乳酸菌 生物 生物化学 渔业 水解 有机化学 发酵 钠
网址
https://doaj.org/article/2a2d4cb33ac049d7888b4bec2b0e4564
AI链接 doaj.orgdoi.org
DOI
10.22067/ifstrj.2021.70439.1048 doi
其它 期刊：DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals)
作者：Zahra Ghasemi; Mohammad Alizadeh khaled abad; Hadi Almasi; Mehdi Nikoo
出版日期：2022-01-01
求助人
Ranjit 在 2024-09-09 11:05:43 发布自北京，悬赏 10 积分
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  • 4天前

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