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 Colorimetric indicator based on zwitterionic anti-freezing hydrogel and alizarin for visual monitoring of salmon fillets freshness 基于两性离子抗冻水凝胶和茜素素的三文鱼片新鲜度目测比色指示剂
相关领域
化学
pH指示剂
甲基丙烯酸酯
自愈水凝胶
单体
茜素红
丙烯酸酯
三甘醇
液氮
化学工程
色谱法
聚合物
高分子化学
有机化学
染色
医学
病理
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| 其它 |
期刊：Journal of Future Foods 作者：Yanan Liu; Huan Li; Jian Chen; Jiesi Feng; Renjie Lian; et al 出版日期：2023-08-11 |
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