Metabolomic Analysis of Phenolic Compounds in Buckwheat (Fagopyrum esculentum M.) Sprouts Treated with Methyl Jasmonate - 科研通

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标题	Metabolomic Analysis of Phenolic Compounds in Buckwheat (Fagopyrum esculentum M.) Sprouts Treated with Methyl Jasmonate 茉莉酸甲酯处理荞麦芽中酚类化合物的代谢组学分析相关领域牡荆素东方异东方素芦丁荞麦属茉莉酸甲酯槲皮素化学苯丙素绿原酸苦荞肉桂酸食品科学植物生物化学类黄酮抗氧化剂生物生物合成酶基因
网址	https://doi.org/10.1021/jf200396k
DOI	10.1021/jf200396k doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Hyun‐Jin Kim; Kee‐Jai Park; Jeong‐Ho Lim 出版日期：2011-03-18
求助人	文静的人雄在 2025-12-18 08:25:08 发布自海南，悬赏 10 积分
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